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Postagem premium de 22/11/2022 Conforme explicado na postagem anterior, em breve o blog terá uma área de membros com conteúdo exclusivo e de periodicidade mínima semanal. Até que a área de membros esteja pronta, todos terão acesso às postagens premium neste espaço. Outro plano para a área de membros será a republicação de postagens antigas … Leia mais
Prezado leitor: Nestes 11 anos, já foram bem mais de 500 postagens aqui no blog – divulgando e acompanhando a evolução da ciência e do estilo de vida low-carb. Alguns anos atrás – como quase todo mundo que produz conteúdo online – comecei divulgar informação também nas redes sociais, sobretudo no Instagram. O lado positivo … Leia mais
Há duas tendências perniciosas na medicina nesses dias. Sobre uma delas já conversamos em outra postagem – a ilusão de segurança fornecida pela solicitação de número excessivo e não justificado de exames. Isso não apenas encarece desnecessariamente a medicina (sobrecarregando o sistema de saúde), mas sequer traz benefícios ao paciente. Como explicado naquela postagem, o … Leia mais
Alegações extraordinárias requerem provas extraordinárias Carl Sagan A frase é de Carl Sagan – e é um dos clássicos do pensamento cético. Não são necessárias grandes provas quando apenas se corrobora o óbvio em um estudo – que fumar é ruim para a saúde, por exemplo. Agora, se eu pretendo provar algo que, de acordo … Leia mais
Será que dieta mediterrânea e dieta cetogênica são iguais para diabetes? Este estudo não tem como responder isso – pois a dieta não era mediterrânea e o N era pequeno demais
Em outubro de 2018, foi publicado um consenso conjunto da ADA (Associação Americana do Diabetes) e da EASD (Associação Europeia para o Estudo do Diabetes), que já havia posicionado low-carb como uma das estratégias padrão para o manejo nutricional do diabetes tipo 2 (veja aqui). Em abril de 2019 foi a vez de low-carb ser … Leia mais
A crônica começa assim: era uma vez um rico comerciante – Simplício era seu nome. Simplício tinha origem humilde, trabalhou desde muito cedo, conheceu na infância os perigos das periferias das grandes cidades. Agora que havia terminado a casa dos seus sonhos – um grande sobrado com piscina e um amplo jardim com muitas árvores … Leia mais
Estou escrevendo um livro (sim, eu sei, faz tempo, mas está avançando…). Eis que hoje saiu uma notícia cuja resposta estava PRONTA em um capítulo já escrito do livro. E eis que as pessoas estão me pedindo um posicionamento sobre esse assunto. Não me resta opção senão plagiar a mim mesmo. A notícia em questão … Leia mais
O mundo chega até a nossa consciência primariamente através dos sentidos. A experiência imediata é a nossa primeira interface com a realidade. Eu sei que a água é quente ou fria com o toque da minha mão. Eu sei que o ambiente está iluminado ou escuro com meus próprios olhos. E eu sei se há … Leia mais
No último dia 13 de setembro de 2021, foi publicado um artigo no American Journal of Clinical Nutrition que está dando o que falar: A primeira coisa que chama atenção é a lista improvável de autores. O autor principal é David Ludwig, o cientista acadêmico que mais pesquisa a teoria carboidrato-insulina nos dias de hoje. … Leia mais