A debacle da Bacio di Latte
A Bacio Di Latte recusou-se a fornecer os ingredientes de seu sorvete diet por 8 meses até ser forçada por uma reportagem da Sari no UOL. Precisava tudo isso?
Diabetes
Diabetes Australia passa a oferecer low-carb para os pacientes
Já faz alguns anos que a Diabetes Australia colocou as dietas de baixo carboidrato como uma das alternativas para o manejo nutricional do diabetes, juntando-se a vários países avançados como Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, e a Associação Europeia para o Estudo do Diabetes. Ontem, o jornal The Australian publicou uma notícia muito alteradora para … Leia mais
Meu livro: UMA DIETA ALÉM DA MODA
Meu livro – Uma Dieta Além da Moda – acaba de ser colocado em pré-venda. Indicado para todas as pessoas que precisam de low-carb ou que tenham interesse em saber mais sobre o assunto.
Hemoglobina glicada – quando um bom exame gera confusão
Assim como uma andorinha apenas não faz verão, um único exame (em geral) não faz diagnóstico.
O fenômeno do alvorecer – por que a glicemia sobe pela manhã?
Para ter acesso a novos conteúdos como este semanalmente e participar do forum de discussão nos comentários, assine a área de membros do blog Ciência Low-Carb. Nos anos 1980 foi descrito um fenômeno que, hoje sabemos, é muito comum em pessoas com diabetes e pré-diabetes. Mesmo que a glicose esteja bem controlada durante todo o … Leia mais
Jejum intermitente para tratar diabetes tipo 2
Para ter acesso a conteúdos como esse semanalmente e participar do forum de discussão nos comentários, assine a área de membros do blog Ciência Low-Carb. Se eu tivesse uma moeda para cada vez que escutei a afirmação de que as pessoas deveriam comer de 3 em 3 horas, mas que isso seria verdadeiro sobretudo para … Leia mais
Covid-19 e risco de diabetes
Postagem premium de 01/12/2022 Conforme explicado em postagem anterior, em breve o blog terá uma área de membros com conteúdo exclusivo e de periodicidade mínima semanal. Até que a área de membros esteja pronta, todos terão acesso às postagens premium neste espaço. Outro plano para a área de membros será a republicação de postagens antigas do … Leia mais
ADA vendendo manual de low-carb: o mundo dá voltas
Em outubro de 2018, foi publicado um consenso conjunto da ADA (Associação Americana do Diabetes) e da EASD (Associação Europeia para o Estudo do Diabetes), que já havia posicionado low-carb como uma das estratégias padrão para o manejo nutricional do diabetes tipo 2 (veja aqui). Em abril de 2019 foi a vez de low-carb ser … Leia mais
Ainda sobre arroz e diabetes
Há poucas semanas, escrevi aqui sobre o lamentável fato de que um hospital universitário de Porto Alegre tenha permitido que uma entidade que representa a cadeia produtiva do arroz fizesse campanha dentro da instituição afirmando que o arroz (glicose) poderia auxiliar no tratamento do diabetes (intolerância à glicose). Tomei conhecimento de que a entidade publicou … Leia mais
Arroz para diabetes?
Cerca de 10 dias atrás, uma colega endocrinologista enviou-me, pelo WhatsApp, uma foto: Ela estava exasperada. Eu, nem tanto, pois a ganância há muito já recrutou a ignorância a seu favor. Mas então eu li o resto da mensagem: a foto estava sendo enviada, ao vivo, da mesa do refeitório de um grande hospital universitário … Leia mais