Toda verdade passa por três estágios. No primeiro, ela é ridicularizada. No segundo, é rejeitada com violência. No terceiro, é aceita como evidente por si própria. Arthur Schopenhauer Se você já acompanha o blog há algum tempo, já sabe que a gordura saturada não faz mal à saúde, e que isso já não é mais … Leia mais
Uma reportagem espetacular, sobre dieta páleo low carb adaptada a corredores, foi publicada hoje na revista Runner’s World, da Editora Abril. E faz AMPLA menção a este blog. A jornalista Patrícia Julianelli está de parabéns pela qualidade do texto produzido. Recomendo a todos que adquiram a revista, que já está nas bancas. ***ATUALIZAÇÃO 21/10/2013*** A partir … Leia mais
Já fiz postagens prévias indicado o forte poder viciante dos carboidratos – salientando o fato de que são os únicos macronutrientes com real potencial de abuso e compulsão. Reveja as postagens: Carboidratos viciam mais do que cocaína Se você ainda duvida que carboidratos viciam A notícia abaixo é mais um lembrete neste sentido: http://oglobo.globo.com/blogs/pagenotfound/posts/2013/10/16/estudo-biscoito-recheado-oreo-tao-viciante-quanto-cocaina-512238.asp Estudo: … Leia mais
O leitor / colaborador Hilton Souza está começando a traduzir artigos selecionados do Mark’s Daily Apple – o famoso site de Mark Sisson. Já traduzi umas poucas postagens do Sisson (veja aqui, aqui e aqui), e só não fiz mais por falta de tempo: parabéns ao Hilton pela iniciativa! O blog do Hilton é o … Leia mais
Quem me deu esta ideia foi uma paciente em uma consulta – simplesmente genial. E muito, MUITO simples. É portátil, não precisa de refrigeração, é CROCANTE, e é delicioso – o lanche perfeito para para levar no avião, no trabalho, etc. Ingredientes: 1 queijo provolone comprido. Só. 1) Corte o queijo em fatias finas: Espalhe … Leia mais
Quando li o artigo abaixo, tive que sorrir. Tive que sorrir por causa da surpresa de seus autores com seus próprios resultados; um resultado que deveria ser óbvio para qualquer um que já estudou fisiologia ou bioquímica nos últimos 50 anos. http://www.medicalnewstoday.com/articles/253713.php Altos Níveis de Insulina Podem Levar à Obesidade Data: 06/12/2012 Uma descoberta inesperada … Leia mais
Graças ao empenho de Jorge Ponce, este blog está ganhando uma versão em espanhol. Conheçam o Dieta Low-Carb y Paleolítica
Nos EUA, eles estão por todo o lugar, mas é bom saber que restaurantes Páleo-amigáveis estão surgindo no Brasil: https://www.facebook.com/cincobocas Restaurante Cinco Bocas Restaurante e Rotisseria. Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 1280 Fone: (11) 2476-5006 Exemplo de cardápio: Nos EUA, por exemplo, já é possível encontrar opções até em aeroportos (foto tirada no Aeroporto de … Leia mais
Tenho recebido vários relatos do seguinte fenômeno: 1) A pessoa tinha glicemia de jejum normal; 2) A pessoa passa a seguir um estilo de vida low carb páleo; 3) A pessoa perde peso, e sente-se muito melhor; 4) Todos os exames melhoram, mas… 5) A glicemia de jejum AUMENTA; 6) Este aumento da glicemia de … Leia mais
