Amigos, não adianta. Se vivêssemos no império romano, teríamos de falar latim. E assim é com o inglês nos dias de hoje. Faço o possível para traduzir algumas coisas por aqui. Mas, para quem domina o inglês (para quem não domina, NUNCA é tarde!), ficam aqui algumas dicas: Na postagem sobre livros, há vários que … Leia mais
Um bom vídeo, às vezes, é melhor do que mil palavras. Há vários vídeos espalhados pelo blog, a maior parte deles legendados por mim mesmo. Resolvi compilá-los em um único lugar, para facilitar. Apenas cliquem nos itens sublinhados, e serão encaminhados à respectiva postagem. Emagrecer é simples -> se você é novo neste blog, ou … Leia mais
Na postagem anterior, eu disse que não pretendia mais escrever sobre isso. Mas é mais forte do que eu… Em Colesterol I, eu expliquei como surgiu a ideia de que colestrol pudesse ser algo ruim: uma combinação de má ciência básica e de um estudo epidemiológico mal feito da década de 1950. Em colestrol II, … Leia mais
Não sei a autoria da tradução, mas é muito engraçado (e, de uma forma geral, correto!) O original está neste site: https://thenutribox.com/being-paleo-or-buying-paleo, inspirado no trabalho de Nicole Voelzke E a versão original de Nicole Voelzke você confere aqui:
Gostaria de apresentar a vocês o blog de receitas da Polyana Freitas, nutricionista com experiência em dieta páleo, aqui em Porto Alegre: Nas palavras da autora: “Nutrição foi a minha escolha profissional e de vida. Desde sempre tive medo de engordar e seguia os passos dietéticos de uma prima querida na luta contra a balança. … Leia mais
O vídeo a seguir mostra uma história muito bizarra. Mas a parte mais importante começa aos 2 minutos e 53 segundos – a parte que fala do corante Caramelo IV. Mas, no final – ufah! – diz que a Anvisa considera seguro. Puxa que alívio… Ironias a parte, isto é um lembrete de que há … Leia mais
Pesquisando no Google, eis que me deparo com esta pérola: uma bela reportagem da revista VEJA repercutindo o antológico artigo de Gary Taubes na revista Science em 2001: The soft science of dietary fat. Este artigo marcou época por ter sido publicado na mais prestigiosa revista científica do mundo, e foi o germe do que … Leia mais
Talvez eu ainda volte a escrever sobre o assunto, mas no momento não pretendo. Porque com este vídeo, além das demais postagens da série, eu penso que 95% de todas as dúvidas relacionadas a esse tópico estarão sanadas. Em Colesterol I, eu expliquei como surgiu a ideia de que colestrol pudesse ser algo ruim: uma … Leia mais
Saiu na Zero Hora de hoje, com chamada de CAPA: A reportagem ficou bem interessante, e os dois pacientes citados foram indicados por mim. Como é praxe, para manter o equilíbrio jornalísticos, foram entrevistadas também vozes discordantes. Reproduzo, abaixo, a reportagem, com minhas respostas às críticas em vermelho. http://zerohora.clicrbs.com.br/rs/geral/vida/noticia/2013/09/conheca-a-polemica-dieta-paleolitica-4260512.html Conheça a polêmica dieta paleolítica Proposta é comer … Leia mais
As evidências científicas não nascem todas iguais. Com o objetivo de tornar a prática da medicina o mais científica possível, foi criada a Medicina Baseada em Evidências. Já tratei superficialmente deste tema em outra postagem. Mas me parece um bom momento para explicar um pouco melhor o conceito de Níveis de Evidência. Veja, qualquer pedaço … Leia mais