Lowcarb-paleo

Continuando a série de manchetes auspiciosas, eis uma que parece realmente ser um sinal dos tempos: EUA propõem novos rótulos que ‘aceitam’ gordura e ‘demonizam’ açúcar http://noticias.uol.com.br/saude/ultimas-noticias/bbc/2014/03/02/eua-propoem-novos-rotulos-que-aceitam-gordura-e-demonizam-acucar.htm A primeira-dama dos Estados Unidos, Michelle Obama, apresentou nesta semana uma proposta da agência americana de alimentação com novas regras para os rótulos de alimentos vendidos no país. … Leia mais

Esta é outra versão das manchetes do estudo referido na postagem anterior: Estudo alerta: dieta rica em proteína animal pode aumentar risco de câncer Segundo ‘Cell Metabolism’, perigo de morte pela doença quadruplicaria e seria comparável ao do fumo. Recomendação de ingestão é de 0,8 a 1g/kg de peso Como já foi salientado, o artigo … Leia mais

A semana foi pródiga em manchetes ridículas, em que resultados de estudos observacionais (cheios de fatores de confusão) são relatados como se fossem certezas. A campeã é a notícia abaixo, copiada (sem nenhuma crítica, como sempre) por todos os meios de comunicação:  Consumo exagerado de carne e queijo pode ser tão ruim quanto fumar;Segundo estudo, … Leia mais

Mais uma bem-vinda peça de divulgação. Me parece que ficou muito bom, em termos de mídia nacional. Bem verdade que evitaram-se temas polêmicos (Não restringir gordura, eventual restrição maior de carboidratos para pessoas que precisam perder mais peso ou são diabéticas). Em contrapartida, não houve o tradicional médico/nutricionista dando o contra no final. Confira: http://gshow.globo.com/programas/mais-voce/O-programa/noticia/2014/02/disposicao-e-qualidade-de-vida-saiba-tudo-sobre-crossfit-e-dieta-paleolitica.html … Leia mais

Estou em férias, fora do Brasil, com acesso apenas eventual à internet. Mais do que isso, não trouxe computador – apenas o celular. Por este motivo, tenho estado ausente das repostas e das postagens. No entanto, uma notícia veiculada pela mídia fez com que várias pessoas me mandassem emails – e me obrigou a testar … Leia mais