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Saiu ontem no British Medical Journal (BMJ): O original pode ser lido aqui. Editorial basicamente reafirmando a mesma coisa que tenho defendido há anos. Mas ver isso no BMJ é muito bom. Acionei ainda ontem o Hilton Souza, do blog paleodiário que, com sua equipe de auxiliares, traduziu em tempo recorde o texto – que … Leia mais
Esta postagem foi atualizada em 2023 para a área de membros deste blog. Alguns carros são flex. Outros, só usam gasolina: No carro FLEX, tanto faz. Agora, se o modelo à gasolina for abastecido com álcool, terá problemas. Gasolina é forma de dizer pois, no Brasil, 27% da gasolina é etanol. Ou seja, o carro à … Leia mais
Depois do sucesso inesperado do bolinho mais fácil do mundo, vem agora o pão low carb igualmente fácil. O bolinho quebra o galho, mas não é um pão. E as receitas de pão low carb que eu já encontrei são muito complexas, ou muito ruins. Há uma receita de pão com farinha de amêndoas que … Leia mais
Está no site da revista VEJA desta semana: Um médico sem fronteiras O paulistano Antonio Luiz de Vasconcellos Macedo faz 750 cirurgias por ano, marca imbatível no Brasil. Por zelar por seu corpo como zela pelo de seus pacientes, ele desenvolveu uma dieta e um programa de atividades físicas que o mantêm forte — e … Leia mais
Recentemente um estudo sugeriu que os carboidratos, além da caça, teriam sido importantes para a evolução do cérebro humano. Isso gerou manchetes bombásticas. O estudo não foi baseado em novas descobertas arqueológicas ou algo do gênero. É uma hipótese apenas. E não é exatamente nova. Para quem quiser ler um livro excelente sobre o assunto, segue … Leia mais
Há quem pense que a restrição de carboidratos serve apenas para perder peso. Nada mais distante da realidade. A restrição de carboidratos (low carb) é uma estratégia extremamente eficaz para o manejo de síndrome metabólica, isto é, das manifestações clínicas e laboratoriais da resistência à insulina. A perda de peso, que geralmente (mas nem sempre) … Leia mais
Gostaria de divulgar o novo livro do amigo Caio Fleury, do blog http://primalbrasil.com.br/ Não tive oportunidade de ler, mas conheço o trabalho do Caio o suficiente para poder recomendar mesmo assim: Clique no livro para ir ao site Fica então a dica. *** Aproveitando o ensejo, muitas pessoas comentaram sobre a enésima vez em que um … Leia mais
Estava escutando o noticiário da Rádio Jovem Pan ontem pela manhã, quando ouvi a notícia de que o dia marcava o início do “setembro vermelho”, com a campanha denominada “Siga Seu Coração”, com o objetivo de conscientizar sobre a importância da prevenção das doenças do coração: Pois bem, em entrevista à rádio, o cardiologista Marcelo … Leia mais
Artigo publicado no New York Times por Gary Taubes Conselhos de dieta que ignoram a Fome. Artigo publicado por GARY TAUBES no “The New York Times” em 29/08/2015, traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui. Perto do fim da Segunda Guerra Mundial, os pesquisadores da Universidade de Minnesota começaram uma lendária experiência sobre a psicologia e fisiologia da … Leia mais
Achei que merecia divulgação: Leitor me mandou a seguinte mensagem: “Olá dr. Souto, tudo bem? Inspirado nos conhecimentos que adquiri no seu blog, os quais me fizeram perder 18 kg até o momento, compus uma versão de Só Os Loucos Sabem, do Charlie Brown Jr, chamada Só Os Magros Sabem…. veja o que o dr. … Leia mais