Staffan Lindeberg é um médico sueco que em 1989 resolveu estudar uma das últimas sociedades que ainda viviam em estilo de vida tradicional. Ele mudou-se para Kitava, umas das ilhas Trobriand – um dos locais mais isolados do mundo, no meio do pacífico. Lindeberg conduziu um minucioso estudo nesta população: Este estudo levou à publicação … Leia mais
Introdução à dieta páleo/primal – Mark Sisson – Aula No.3 Tradução: José Carlos Souto Para a aula de No.1, clique aqui Para a aula de No.2, clique aqui Por que comer animais torna tudo mais fácil Na última aula, eu desmontei o paradigma falho de carbs em que vivemos Caso você precise, aqui vai um rápido resumo: … Leia mais
Obrigado à Andrea, do blog http://atkiniana.blogspot.com.br pela dica. A matéria original encontra-se aqui: http://vejario.abril.com.br/edicao-da-semana/diario-dieta-verao-reporter-veja-rio-fernanda-thedim-729878.shtml Diário de uma ex-gorda Não há como emagrecer sem sacrifício. Privações de todo tipo, efeitos colaterais desagradáveis e uma extenuante maratona diária de exercícios viram parte da rotina. Mas as compensações valem tudo isso por Fernanda Thedim | 02 de Janeiro de 2013 clique na … Leia mais
Introdução à dieta páleo/primal – Mark Sisson – Aula No.2 Tradução: José Carlos Souto Para a aula de No.1, clique aqui Como a agricultura arruinou a sua saúde (e o que fazer a respeito) Você está acima do peso. Me desculpa eu ser assim, direto, mas é provavelmente verdade: a maior parte dos adultos no … Leia mais
Mark Sisson é um dos luminares do movimento “primal / páleo”. Seu blog, Mark’s Daily Apple, é referência obrigatória nesta área. Quem fornece seu email passa a receber não apenas as suas novas postagens, mas também uma sequência de 7 “Lições” sobre páleo, um email por dia, como se fossem aulas. O primeiro e mais … Leia mais
ATUALIZAÇÃO Outubro 2013 Infelizmente, parte do filme foi removida do YouTube Mas, em outros lugares da internet, pode ser encontrado, juntamente com legendas. ************* Obrigado mais uma vez ao Thiago Witt pela dica (de que alguém já legendou este filme – está disponível no excelente site https://lowcarb-paleo.com.br/2012/10/documentario-fat-head-legendado.html). Tom Naughton, o mesmo documentarista/humorista que você pode assistir … Leia mais
Quando legendei esta palestra sensacional de Tom Naughton, no verão passado, tinha meia-dúzia de seguidores neste blog. Agora que estou me aproximando de inacreditáveis 100.000 visitantes (e mais de 1000 por dia!), lembrei que muitos de você podem não ter tido paciência de garimpar estas coisas em postagens antigas. Então lá vai, reedição da postagem de março de 2012. Esta … Leia mais
No início, achava apenas uma curiosidade – pessoas me perguntando o que fazer se, em determinado dia, tivessem um deslize e consumissem carboidratos. Mas a pergunta é cada vez mais recorrente, e é mais ou menos assim: “Eu estava fazendo a indução (de Atkins) com menos de 20g de carbs todos os dias, mas após 20 dias … Leia mais
Pense, por um momento, que a gordura acumulada é como o dinheiro no banco. Assim, se você está acima do peso, é por que você é rico. De repente, você entra em uma dieta, e corta as calorias. Na nossa analogia, você perdeu o emprego. Tem dinheiro guardado no banco, mas está ganhando muito menos … Leia mais
Frequentemente me perguntam sobre livros. Também cito vários livros em repostas a perguntas. Assim, resolvi fazer uma breve resenha dos mais importantes livros da “biblioteca low carb e páleo”. Lá vai. Livro: Why we get fat Autor: Gary Taubes. O início de tudo para mim. O motivo da existência deste blog. As primeiras 30 e … Leia mais