Restringir carboidratos ou gorduras?

Um artigo foi publicado há 2 dias, e imediatamente ganhou grande destaque na imprensa internacional, e as reportagens sobre ele já foram traduzidas (em tempo recorde) por aqui. Exemplo: No entanto, na última postagem, um dia antes, eu havia elencado uma série de evidências no sentido contrário, dentre as quais a seguinte: Então, quem tem … Leia mais

Low Carb, High Fat: quando high torna-se “too high”?

Em 2014, qualquer pessoa bem informada já sabe que a restrição de carboidratos (“low carb”) é a melhor estratégia para o manejo da síndrome metabólica, diabetes e sobrepeso – já é ponto pacífico, e já está-se tornando mainstream. Ou seja, no movimento LCHF (“low carb, high fat”), a parte Low Carb já não é mais … Leia mais

Ovários policísticos melhoram com Low Carb

Nada do que está escrito no artigo que vou traduzir mais abaixo é novidade. Já em 2005 Eric Westman e colaboradores publicavam um estudo sobre dieta low carb e ovários policísticos com resultados muito bons: The effects of a low-carbohydrate, ketogenic diet on the polycystic ovary syndrome: A pilot study Conclusion In this pilot study, … Leia mais