“Segunda sem carne” – o paroxismo da estupidez. Eis que a imprensa noticia que a Assembléia Legislativa de São Paulo aprovou projeto de lei que “proíbe a venda e o fornecimento de carne às segundas-feiras em restaurantes, bares, lanchonetes e refeitórios localizados dentro de órgãos públicos do Estado”. Me parece obviamente uma peça de propaganda: … Leia mais
Gary Taubes (autor de Por Que Engordamos, livro que deu origem a este blog) publicou uma longa peça de opinião no jornal canadense The Globe and The Mail. A Liss Bischoff, do site Resistência à Insulina fez a gentiliza de traduzir. Creio que cada um dos profissionais de saúde que trabalha com abordagem low carb … Leia mais
“Os besouros não deveriam conseguir voar – é matematicamente impossível. E, não obstante, eles voam!” Por que será que todas as melhores histórias são lendas? Esta, infelizmente, é mais uma delas. Nenhum cientista de verdade diz essa bobagem, e esse tipo de asneira só dá cria nas redes sociais, essa espécie de ágar-ágar da estupidez … Leia mais
Poucas coisas geram tanta confusão no mundo low carb quanto os assuntos cetose e dieta cetogênica. Há tantos mitos relacionados a esse assunto que, às vezes, eles parecem acasalar nas redes sociais e dar cria. Mais preocupante, contudo, são os mitos proferidos por quem deveria dominar o assunto – os profissionais de saúde. A seguir, … Leia mais
Todas as semanas, vários estudos irrelevantes produzem manchetes. Em algumas semanas especialmente abençoadas, são vários. Quando as pessoas perguntam, eu costumo simplesmente indicar a postagem do blog na qual aquele assunto já foi discutido no passado. E tem ainda os podcasts. Todas as semanas eu discuto os assuntos da semana anterior. Você ainda não escuta? … Leia mais
Não é a primeira vez que falo do Dr. José Neto, médico mineiro, especialista em clínica médica e nefrologia, grande arauto da medicina baseada em evidências. Veja, por exemplo, esta postagem. Muitos de vocês talvez já tenham até mesmo assistido palestras dele (estaremos juntos no Tribo Forte Ao Vivo em São Paulo mês que vem). … Leia mais
Se você presta alguma atenção no mundo da nutrição, com certeza ouviu falar do PURE – Prospective Urban and Rural Epidemiological Study – “Estudo Epidemiológico Prospectivo Urbano e Rural”, que foi publicado nesta semana na revista científica The Lancet, uma das mais influentes do mundo. Para quem frequenta essas páginas, não é exatamente novidade. Afinal, em fevereiro … Leia mais
Reportagem sensacional e aprofundada sobre low carb na Revista Mais. Parabéns à jornalista Júlia Ruiz – belo trabalho! Sobre a Mais» Anuncie na Mais Contato Boa forma, saúde e combate ao senso comum Criado em 09 de Agosto de 2017Saúde e Vida O casal Patrícia Coelho e Rafael … Leia mais
Vamos começar colocando em destaque o aviso que consta desde sempre no rodapé deste blog: “Este blog expressa apenas minhas opiniões pessoais baseadas em minha interpretação do estado atual da ciência. Não é possível realizar consultas médicas via internet. As opiniões expressas neste blog não podem substituir as de seu médico. As sugestões de conduta … Leia mais
ATUALIZAÇÃO 12/06/2017 Acabou de sair em Português! Pare tudo o que você está fazendo, e leia, dê de presente, divulgue: ****** 13/11/2014 ****** Em junho passado, fiz uma postagem sobre o que considero o livro mais importante da década, The Big Fat Surprise. É com imensa alegria que divulgo aqui, com a devida autorização da … Leia mais