jcsoutoJá escrevi em 2013 sobre dieta e fígado – sugiro a leitura daquela postagem para quem busca referências bibliográficas sobre o tema. O que se segue é interessante artigo do jornal britânico Daily Mail, sobre low carb e esteatose hepática. Obrigado à Daniela Cabral pela tradução. NÃO é somente álcool! Porque torrada e batatas podem … Leia mais
Simpósio sobre obesidade com ênfase em low carb em Belo Horizonte, com o especialista Dr. José Resende Barros Neto. Se você mora na região, não perca:
Um dos programas mais espetaculares que já ouvi sobre a história e as desventuras das diretrizes nutricionais vigentes foi realizado recente pela CBC (Canadian Broadcasting Corporation). O programa, com uma hora de duração, aborda em profundidade como se chegou à situação lamentável das diretrizes nos dias de hoje, e entrevista o quem é quem da … Leia mais
Na semana que passou, o Reino Unido estava em polvorosa. O motivo: uma organização sem fins lucrativos chamada Fórum Nacional da Obesidade, juntamente com outra organização análoga chamada Colaboração para a Saúde Pública, publicaram um relatório exortando o governo Inglês a mudar radicalmente as diretrizes alimentares. Houve grande repercussão na imprensa, com manchetes na capa … Leia mais
Meu amigo e grande médico, o pediatra Flávio Melo, acaba de lançar seu novo blog, Pediatra do Futuro. Há tempos já recomendava esta entrevista (parte 1 e parte 2) do Dr. Flávio Melo para quem me questionava sobre páleo e pediatria. Mas é muito bom poder contar com uma fonte extremamente confiável e responsável. Com … Leia mais
Recentemente, excelente reportagem foi publicada no New York Times sobre um artigo científico que analisou o que ocorreu, no decorrer dos anos, com participantes do reality show “The Biggest Loser”, no qual pessoas obesas são colocadas em dietas severamente hipocalóricas e torturadas na academia em frente às câmeras, enquanto treinadores praticam o “fat shaming“, isto … Leia mais
Imagine a seguinte situação hipotética: Suponhamos que houvesse um remédio que aumentasse o seu “colesterol bom” (HDL) e, ao mesmo tempo, diminuísse o seu “colesterol ruim” (LDL). Seria perfeito, não é mesmo? O que poderia ser melhor do que um comprimido que pudesse, ao mesmo tempo, aumentar uma coisa boa, e reduzir uma coisa ruim? … Leia mais
A expressão é absolutamente espetacular: “evidence-free zone”, a zona livre de evidências. Quisera eu ter sido o idealizador da mesma, mas quem cunhou essa preciosidade foi o Dr. Steven Nissen, nada mais nada menos do que o Chefe da Medicina Cardiovascular da Cleveland Clinic que, por sua vez, é a instituição mais importante DO MUNDO … Leia mais
O jornal britânico The Guardian publicou uma longa matéria no último dia 07 de abril de 2016, de autoria de Ian Leslie, que é, SEM DÚVIDA, a melhor e mais completa reportagem jamais escrita sobre o assunto de que trata este blog desde 2011. Com a ajuda de Regiany Floriano, do blog Menos Rótulos, posso … Leia mais
