jcsouto
99% do que eu leio é em inglês, e a maioria nunca chega até o blog por total falta de tempo. Mas 100% do que eu leio eu repercuto no twitter. Se você quiser acompanhar as últimas notícias, por favor não deixe de seguir: twitter.com/jcsouto Eis um assunto sobre o qual eu “tuitei” semanas atrás, … Leia mais
Foi com grande alegria que fiquei sabendo que o livro Grain Brain, do neurologista David Perlmutter, foi traduzido para o português e já está disponível nas livrarias com o título A Dieta Da Mente: A sinopse do livro já dá o tom: “Prepare-se para descobrir a verdade sobre os efeitos do trigo, do açúcar e … Leia mais
Graças ao trabalho exaustivo do colaborador Luiz S., segue o link para o EXCELENTE documentário In Search of the The Perfect Human Diet (Em busca da dieta humana perfeita) Clique AQUI para assistir
Fim de semana chegou, e você quer ocupar algumas horas com vídeos? Segue compilação feita pela Patrícia Ayres: Do emagrecerdevez.com http://emagrecerdevez.com/podcast-005-tudo-esta-errado http://emagrecerdevez.com/podcast-006-gorduras-de-menos-mata-mais http://emagrecerdevez.com/podcast-007-qual-e-a-verdade-sobre-os-carboidratos http://emagrecerdevez.com/podcast-010-quebrando-os-maiores-mitos http://emagrecerdevez.com/podcast-012-um-nova-forma-de-emagrecer-e-ficar-mais-saudavel https://www.youtube.com/watch?v=t74zJu90tcE https://www.youtube.com/watch?v=aVfkrTuGNNo Do Mojo Já: Dr. Souto: A dieta paleolítica, por que seus bisavôs não eram gordinhos, por que você engorda mesmo seguindo “orientações” de emagrecimento e como se basear … Leia mais
Novo videocast do Mojo Já sobre glúten: Clique aqui para ir no site do Rodrigo Kherlakian, ou clique diretamente no no link do vídeo no youtube: https://www.youtube.com/watch?v=jUJdmTanq_E
Os resultados individuais variam, é claro. E, obviamente, quando eu posto alguma história de sucesso, ela tem um intuito motivacional. Dito isso, é em casos assim que penso quando alguém diz “mas como eu vou viver sem pão??”. A resposta depende do que você ganha em troca. Eis os relato da Rosane: Há pouco mais … Leia mais
Um novo blog, de um frequente colaborador, Arthur Gumz: http://paleodisseia.blogspot.com.br/ O Arthur legendou alguns vídeos sensacionais com Jeff Volek e Stephen Phinney (os mais proeminentes cientistas do mundo low carb) – não deixe de assistir. **** XXX **** Outro grande colaborador, Hilton Sousa (www.paleodiario.com), me pediu para divulgar sua interessante pesquisa sobre o perfil dos … Leia mais
Sei que março já está acabando, mas na edição deste mês da revista L’Officiel Brasil saiu excelente matéria sobre LCHF (Low Carb, High Fat) com entrevista minha e da Bruna do Primal Brasil (http://primalbrasil.com.br/), além da Raquel Zucchi – grande divulgadora no Instagram, e da nutricionista Alice Dalpicolli Rodrigues, seguidora aqui do blog. Trata-se de uma revista … Leia mais
Se você ainda não leu, leia a postagem anterior, sobre a relação entre dieta e autoimunidade. A foto abaixo foi retirada da Wikipedia (não é do paciente) – apenas como ilustração para quem não conhece a doença. Segue o relato, que dispensa comentários: Gostaria de deixar aqui meu relato sobre os benefícios que a dieta … Leia mais
Já se vão 245 postagens neste blog, que aborda o assunto dieta low-carb e páleo, e nunca tratei diretamente do tema autoimunidade (que refere-se àquelas doenças nas quais o sistema imunológico ataca os tecidos do próprio organismo, coisas como artrite reumatoide, psoríase, e uma vasta gama de patologias). E isso é estranho. Por quê? Porque … Leia mais