Segue repercutindo FORTEMENTE o novo estudo publicado (prospectivo e randomizado), demonstrando MAIS UMA VEZ, que dietas low carb são superiores a dietas de baixa gordura tanto no que diz respeito a perda de peso quanto no que diz respeito a RISCO CARDIOVASCULAR. Este estudo chega no momento em que a dieta de baixa gordura já … Leia mais
No dia em que o Facebook bloqueou este blog (veja aqui), por pura coincidência, começa a repercutir FORTEMENTE no exterior a notícia sobre novo estudo publicado (prospectivo e randomizado, obviamente, e não os ridículos estudos observacionais de sempre), demonstrando MAIS UMA VEZ, que dietas low carb são superiores a dietas de baixa gordura tanto no que diz … Leia mais
Pela enésima vez, um ensaio clínico randomizado mostra que uma dieta low carb (no caso, páleo) é superior à dieta de baixa gordura e baixa caloria que as diretrizes vigentes apregoam. Sinceramente, chega a ser repetitivo, afinal dezenas de ensaios clínicos foram conduzidos, várias metanálises foram feitas, e low carb é sempre superior. Eu nem … Leia mais
Quando escrevi a postagem anterior, denominada Flora intestinal – muito além dos carboidratos, pensei por um momento que seria uma postagem pouco popular. Afinal, é acima de tudo uma exposição de minhas dúvidas, de hipóteses novas e não testadas e temas complexos. Me enganei. Nunca, em toda a história do blog, houve tantos acessos em … Leia mais
Já fiz postagens prévias indicado o forte poder viciante dos carboidratos – salientando o fato de que são os únicos macronutrientes com real potencial de abuso e compulsão. Reveja as postagens: Carboidratos viciam mais do que cocaína Se você ainda duvida que carboidratos viciam A notícia abaixo é mais um lembrete neste sentido: http://oglobo.globo.com/blogs/pagenotfound/posts/2013/10/16/estudo-biscoito-recheado-oreo-tao-viciante-quanto-cocaina-512238.asp Estudo: … Leia mais
***** ATUALIZAÇÃO ****** Vá até o final deste artigo, para 2 novos adendos importantes (em inglês) ************************** Já postei previamente uma bela reportagem afirmando que os carboidratos viciam mais do que a cocaína. Muitos de vocês podem achar que isso é uma afirmação extrema. Pois bem, vejam então o artigo que se segue. Para a … Leia mais
O texto abaixo não é de um site pró-low carb, nem de um blog como este aqui. É um site de notícias médicas, lido por todos os médicos que pretendem se manter atualizados. Heartwire Dietary Saturated Fat Has Undeserved Bad Reputation, Says Review Steve Stiles May 17, 2013 Heartwire A Gordura Saturada da Dieta Não Merece a … Leia mais
Nesta semana que passou, dois estudos MUITO importantes lançaram luz sobre dois temas que nos são muito caros neste blog: a) Uma dieta pobre em gordura mata mais; b) O açúcar causa diabetes. Antes de escrever sobre os estudos propriamente ditos, gostaria de explicar brevemente os tipos de estudos que existem, a fim de que … Leia mais
Este artigo foi publicado ainda em 2010 pela Scientific American (dos EUA). Ou seja, como eu sempre digo, a ciência está aí, disponível – e não é de hoje – para quem QUISER ver. http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=carbs-against-cardio Edição de Maio de 2010 Carbs e o coração: MAIS evidências de que os carboidratos refinados, e NÃO as gorduras, … Leia mais
O artigo é simplesmente muito bom – estou traduzindo na íntegra (o original encontra-se aqui) Restringir gorduras ou carboidratos? O que a ciência indica? Autor: Tom Nikkola O emprego de uma dieta de restrição de carboidratos é cercado de mitos e incompreensão. Embora a redução de carboidratos já esteja em uso na prática há mais … Leia mais